拧花卷的步骤大全图解

配料：面粉500克、酵母粉2克、温水280克、盐2克、油5克。 1、面粉、酵母粉、水搅拌均匀，合成面团。 2、放旁边发酵2小时。 3、2小时后取一块面团揉匀。 4、用擀面杖擀成薄皮，涂上油，撒些盐。 5、从一头将其卷起，卷成卷。 6、平均的切段。 7、再纵向剖开。 8、然后将两头轻轻一拧。 9、全部拧好后，放旁边再次发醒半小时。 10、锅内放水加热，放入生坯，大火蒸20分钟。 11、时间到后取出...