黄花菜炖肉

1、主料：五花肉1000g，黄花菜100g。配料：盐适量，油适量，糖适量，大料适量，花椒适量。 2、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味； 3、黄花菜用温水泡20分钟； 4、泡好的黄花菜，挤出水分； 5、油六分热下花椒大料姜，爆锅，然后捞出，下糖，糖色变咖啡色，下肉炒出糖色； 6、添加适量的水，酱油小火炖； 7、最后下黄花菜和盐，收汁出锅...

黄花菜甘平利隔，清热养合，解忧释忿，醒酒除黄，荤素宜之，与病无忌。平时可食用黄花菜炖***有疏肝宣郁之功...