麂子肉怎么做好吃

一、主料:黄麂肉、料酒、生抽、精盐、洋葱、青椒、蒜。 做法: 1、将黄麂肉切片，用适量料酒、生抽、精盐腌制十分钟左右； 2、洋葱一个切片，青椒一个切条，蒜粒拍裂； 3、架锅起火，锅内入茶油，投入蒜粒呛锅，油热后迅速将黄麂肉倒入锅中推炒两分钟左右，最后加入切好的洋葱，青椒，翻炒片刻即可盛盘上桌。 二、黄焖麂子肉用料:麂子肉、花椒、辣子、草果、姜片、白糖、蒜片、肉清汤、精盐。 做法: 1...