盒装嫩豆腐的做法大全

凉拌嫩豆腐的做法步骤： 1、将一块盒装嫩豆腐倒入盘中； 2、准备好香葱、蒜米和少许红辣椒碎； 3、用炒锅热油，将香葱、蒜米、辣椒碎一起倒入锅中炒香； 4、将生抽、麻油、辣椒酱和炒香的蒜米拌匀； 5、将拌匀的酱料淋上豆腐上即可享用...

用料：豆腐１块、牛肉２００克、青蒜苗５０克、辅料郫县豆瓣酱２０克、葱１０克、蒜１０克、姜１０克、花椒５克、辣椒粉５克、豆豉１０克。 1、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。 2、将豆腐放入淡盐水中浸泡１５分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。 3、把花椒放到锅中小火煸炒至熟，捞出碾成碎末备用。 4、锅中倒油，油热后将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白。 5...