鳎犸

1、主料：比目鱼300克、姜少量、蒜少量、生抽少量、白糖少量、香菜少量。 2、新鲜的比目鱼，洗净后装盘沥干。 3、热锅冷油先把鱼两面煎一下，尽量煎透一点，同时把姜蒜煸香。 4、加适量水将煎好的鱼炖一炖，生抽，白糖，盐少量，调味。 5、大约炖5分钟左右，看汤汁收的差不多时洒香菜，起锅，装盘...

1、材料：鳎犸鱼3条、葱1颗、蒜5-8瓣、甜面酱少许、花椒少许、干辣椒少许、姜少许、酱油适量、糖4g、盐适量、鸡精适量、料酒适量、耗油适量； 2、做法：鳎目鱼扒皮洗干净，葱切段，蒜拍扁，姜切片，干辣椒3-4个，甜面酱三分之一袋；锅中倒油，用花椒炝锅，把鱼下入锅中煎一下；用酱油、糖、鸡精、料酒、耗油、盐调成的汤汁，倒入锅中；把葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅中，锅开后倒入甜面酱...

1、很久很久以前，有一个美丽的小村庄。 2、一天，打南边来了个喇嘛，手里提拉着五斤鳎犸。 3、打北边来了个哑巴，腰里别着个喇叭。 4、南边提拉着鳎犸的喇嘛要拿鳎犸换北边别喇叭哑巴的喇叭。 5、哑巴不愿意拿喇叭换喇嘛的鳎犸，喇嘛非要换别喇叭哑巴的喇叭。 6、喇嘛抡起鳎犸抽了别喇叭哑巴一鳎犸，哑巴摘下喇叭打了提拉着鳎犸的喇嘛一喇叭。 7、也不知是提拉着鳎犸的喇嘛抽了别喇叭哑巴一鳎犸...

比目鱼是鳎犸鱼。 硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5米。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类繁多，全世界有540余种，中国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类...