1、原意：饽饽是一种糕点、馒头或用杂粮面制成的食物。由于金灯果的外型，并且闻上去香气扑鼻，而且有药用价值，故老百姓都称之为香饽饽。

2、引申义：香饽饽引申为非常热门、很受欢迎、非常抢手的人或事物的意思。例：这职业是个香饽饽，人们蜂拥而至。

3、故事起源：《红楼梦》是中国古代四大名著之一，也是一部具有重要文化地位的小说。在小说中，有一个叫做“香菱”的女仆，她非常受宠爱，被主人当作香饽饽一样珍视。因此，人们就把受宠爱的事物或人称为“香饽饽”。