1、主料：蚕蛹。

2、辅料：调和油、食盐。

3、蚕蛹洗净后用开水焯熟。

4、控水备用。

5、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分。

6、锅内放油。

7、放入蚕蛹翻炒。

8、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中。

9、趁热撒上盐，用筷子拌匀即可。