1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。

2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。

3、热油锅爆香蒜和辣酱。

4、倒入金针菇爆炒。

5、加入糖。加入醋。加入鸡粉。

6、再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。