金针菇怎么炒

１、将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。 ２、金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。 ３、撒上孜然粉和葱花即可...

1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。 2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。 3、热油锅爆香蒜和辣酱。 4、倒入金针菇爆炒。 5、加入糖。加入醋。加入鸡粉。 6、再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了...