葡萄酒的等级根据每个国家法律规定进行划分，大家最熟悉的法国AOC葡萄酒,就是法国葡萄酒等级的高水平，法国葡萄酒其他等级还有VDQS、VindePays、VindeTable。

法国：

葡萄酒从1936年开始建立了全世界最完善的分级制度和法律。分AOC法定产区，VDQS优良地产区，VindePays地区餐酒，VindeTable普通餐酒。

意大利：

葡萄酒从1963年开始建立分级制度。分DOCG保证法定产区，DOC法定产区，IGT（地区餐酒），VinodaTavola（日常餐酒）。

西班牙：

葡萄酒也建立了分级制度，分DOCa(DOQ)、DO、VinodelaTierra、VinoComarcal、VinodeMesa。