1：油的英文写作是"oil"。

油在英文中被翻译为"oil"，这是因为"oil"是表示液态和可燃性油脂的常用词汇。

除了"oil"这个词之外，在特定的语境中，还可能使用其他词汇来表示不同类型的油，比如汽油（gasoline）、橄榄油（olive oil）、煤油（kerosene）等等。

同样，还可以考虑使用短语或者表达方式来指代油，比如"油脂"可以用"fat"或者"grease"来表达。