隔水蒸饭的做法及步骤（隔水蒸米饭的做法）

发布时间：2026-10-06 08:53:35 浏览次数：30

本文目录一览

1，隔水蒸米饭怎么做水和米得比例是多少
2，怎样隔水蒸米饭
3，高压锅隔水蒸米饭的做法
4，隔水蒸米饭的做法
5，隔水炖盅怎么煮米饭
6，请问用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间
7，隔水蒸饭的做法是冷水吗

1，隔水蒸米饭怎么做水和米得比例是多少

米和水的比例是1:1.5 煮前若浸泡半个小时,口感更佳电饭锅加热二十分钟,即可食用,若煮饭后保温十分钟,效果更佳

2，怎样隔水蒸米饭

隔水蒸米饭的做法步骤如下：材料：米，水。工具：碗，蒸锅。1.按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。2.洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。3.放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。注意事项：蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。香喷喷的碗蒸米饭就做好了。

3，高压锅隔水蒸米饭的做法

跟煮饭一样的淘米，然后将淘好的米放进容器里，加入比煮饭略少的水，放到高压锅里隔水蒸，高压锅冒气后10~15分钟即可。

我经常这样蒸的木问题的但是这样蒸的话下面的米湿度大上面的比较干

4，隔水蒸米饭的做法

隔水蒸米饭的做法如下：1、按人数和饭量准备好米。2、洗好米，加入米的1.5倍的水。3、放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。注意事项洗米的次数最好在三次以内，最好别超过三次，因为超过三次的话，大米里的营养成分是会流失很多的，而且这样蒸出来的大米饭的香味会少很多。加水的小技巧，把自己的食指放在铺平的米上，加水到食指的第一个指节就行。

5，隔水炖盅怎么煮米饭

准备材料：米饭2人份，香菇丁 100克，干贝50克，白萝卜丁适量，盐巴适量，生抽适量1、准备好所有材料，干贝泡水30分钟备用。2、热锅下油，放入白萝卜丁、干贝和香菇丁下锅翻炒。3、大米洗净后下锅和配菜一起小火翻炒。4、放入盐巴、生抽翻炒均匀。5、将炒好的所有食材均匀装入炖盅里。6、锅里加水，开始隔水炖饭，1小时即可。7、1小时后开盖，隔水炖饭即可食用。

隔水炖盅煮米饭的做法：一、材料大米100克、水50ML二、做法1. 大米，加水，浸泡半小时。2. 炖盅隔水炖，一小时。3. 再焖半个小时即可。

可以。隔水炖盅目的就是保持较长时间100度恒温的温和烹饪。你把做西米露用的西米洗干净，炖盅里放好足量的水、西米、糖和其他配料(比如桂花、红枣、木瓜什么的)，然后就炖呗。比起直接煮，更加原汁原味而且不用担心沸腾溢出、煮糊或者烧干锅。愿意炖你就炖吧。

一般隔水炖盅是不会拿来煮米饭的。你可以把米洗干净放到炖盅里面加少许的水，然后像炖炖品一样炖米饭哈！推荐使用科力佳的陶瓷隔水炖盅哈淘宝商城科力佳旗舰店

6，请问用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间

二十分钟。具体做法如下，首先准备材料：米饭500克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、虾仁200克、青菜200克、盐适量、剁椒酱适量、芝麻少许。1、胡萝卜洗净去皮切小丁、虾洗净去壳切小丁、青菜洗净切小丁备用。2、将切好的胡萝卜、虾仁、青菜倒放容器中，然后淋上蛋清。3、放入盐、芝麻、剁椒酱，然后搅拌均匀备用。4、把所有材料放在同一容器里拌匀。5、最后表面淋上一层蛋黄。6、放入蒸锅隔水蒸20分钟即可盛出享用。

蒸锅蒸米饭的话要20至25分钟就行。隔水锅蒸米饭的方法:米和水一样多就差不多了，用同样的量具，多少碗米，就加多少碗水，饭的软硬应该没问题. 蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。 1，把米放进沸水中煮到七成熟然后捞出（水多少由你自己定，煮过米的米汤营养很好，味道也很好喝） 2，把七分熟的米放入蒸笼，用旺火把米蒸至全熟就可以了。

只要25分钟就可以轻松完成.

隔水蒸锅好

您好!请问你使用的是那一种蒸锅?蒸锅不同,煮饭时候的长短也会不同,现在很多蒸锅已经脱离传统的有孔蒸笼的概念,取而代之的是更时尚更高效更节能的新一代锅王.这个蒸锅看起来不错http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-b41939bba44d15696e088a01487f3f05.htm只要25分钟就可以轻松完成.

7，隔水蒸饭的做法是冷水吗

冷水蒸。具体做法如下，首先准备材料：zhidao大米：300克、西兰花：50克、腊鸭腿：1个、生抽：1汤匙、黄酒：1汤匙。2、大米淘洗干净后倒入1汤匙生抽酱油拌匀备用，西兰花切成小朵后洗净3、起锅倒水煮开后，把专西兰花入锅烫熟后捞起4、再把腊鸭腿入锅加入黄酒煮开后再煮一分钟捞起洗净5、把米放入碗里，加入清水，属鸭腿，蒸饭的水量要比煮饭的稍微少一些6、冷水上蒸锅加盖后蒸约30分钟左右即可7、完成

放心吧，蒸是烹调方法中最不上火的料理法了。

饿了着急就热水···建议热水。冷水把饭煮烂了生水谁知道水开没····

米饭是主食之一，它的热量很高，对补充人体所需能量是不错之选，米饭的制作并不是很难，但是为了能够让米饭变得更加可口，有很多人在制作米饭上都是会选择不同的方式，这样米饭在香气、口感上，也是会有很大改变，隔水蒸米饭就是其中一种，这样的制作方式，使得米饭在吃的时候，更加容易消化。隔水蒸米饭的做法：第一——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三——米和水的比例：7a686964616fe78988e69d8331333337396164蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。隔水蒸之前水与米浸泡的比例是1：1.5，浸泡过之后就可以上火蒸了，大家要注意锅中的水不要干了，我记得家中还有一种古老的方法，这个是用煤火蒸最好，将水煮开后下米，煮到半熟后将水舀出剩下一点焖制就可以了，不过这个方法得用人亲自教导要不然不好掌握。通过对隔水蒸米饭的做法认识，这样制作米饭的时候，完全可以按照以上的方法进行，但是要注意的是，在制作隔水蒸米饭的时候，需要在时间上掌握好，这样制作后，米饭才不会干硬，而且水的放入也不要过多。

是的。如想米饭更香在蒸笼底铺上荷叶

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2，怎样隔水蒸米饭

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