冰箱在我们的生活中扮演着重要的角色，它可以帮我们保鲜食品，减少浪费。但是，你知道吗？冰箱的温度设置对于食品的保鲜期影响非常大，所以选择适当的温度是非常重要的。那么，冰箱保鲜多少度好呢？

温度设置

大多数家用冰箱的温度范围在0℃~10℃之间，但是，不同的食品需要不同的温度来保鲜。下面我们来看一下，不同食品的佳储存温度。

蔬菜

蔬菜一般需要在0℃~4℃之间储存。太低的温度会导致蔬菜变质，而太高的温度则会加速蔬菜的水分蒸发，降低保鲜期。

水果

水果的佳储存温度也在0℃~4℃之间。但是，有些水果比如苹果、香蕉等会产生乙烯气体，这种气体会加速水果的腐烂，所以应该将这些水果和其他水果分开存放。

肉类

肉类需要在0℃~2℃之间储存，太高的温度会导致肉类变质，太低的温度则会导致肉类的质地变硬。

奶制品

奶制品的佳储存温度在2℃~6℃之间。需要注意的是，奶制品的储存时间比较短，一般不超过3天。

饮料

饮料的佳储存温度在4℃~8℃之间。但是，有些饮料比如啤酒、葡萄酒等需要在较低的温度下储存。

需要注意的事项

除了选择适当的温度，我们还需要注意以下几点：

分类储存

不同的食品应该分别储存，避免食品之间的交叉污染。尤其是肉类和其他食品一定要分开储存。

清洁卫生

冰箱需要定期清洁，避免食品受到污染。清洁时可以使用中性清洁剂，切忌使用***性强的清洁剂。

食品包装

食品需要进行包装，避免食品之间的交叉污染。而且，包装可以减少食品与空气的接触，减缓食品的腐烂速度。

综上所述，冰箱保鲜的佳温度应该在0℃~8℃之间。但是，不同的食品需要不同的储存温度，所以我们需要根据食品的种类来设置冰箱的温度。同时，我们还需要注意分类储存、清洁卫生和食品包装等问题，保证食品的安全和卫生。