电磁炉各个功能的区别，其实就是温度控制的区别。

火锅：是手动功能，可以分功率的，不按键2个小时自动关机。

煎炒：是定温，可分为不动的温度档，你烧水可能放大温度高的一档上。

爆炒：一般只有最大的温度控制，也有像煎炒一样分档。

热奶：一般把温度控制在60－80度。

煲汤：一般先到90度左右然后转到1000W然后到500W左右大约2个小时。

蒸炖：先大功率到1000W 左右，有的可以定时，大约45分钟左右，也有的像火锅一样用。

煮粥：一般先到90度左右然后转到1000W然后到500W左右大约1个小时。

热奶：一般把温度控制在60－80度
煲汤：一般先到90度左右然后转到1000W然后到500W左右大约2个小时
蒸炖：先大功率到1000W 左右，有的可以定时，大约45分钟左右，也有的像火 锅一样用。
煮粥：一般先到90度左右然后转到1000W然后到500W左右大约1个小时
以上是自动功能。
火锅：是手动功能，可以分功率的，不按键2个小时自动关机
煎炒：是定温，可分为不动的温度档，你烧水可能放大温度高的一档上
爆炒：一般只有最大的温度控制，也有像煎炒一样分档。
以上是手动功能，大体是一样。