清蒸扁鱼

1、材料：扁鱼一条、盐、葱、姜、酱油、料酒。 2、扁鱼洗净，用盐腌制15分钟； 3、在盘子下层铺上葱末、姜末，放上鱼； 4、在鱼身上加少许蒸鱼酱油，料酒； 5、下锅大火蒸8分钟； 6、起锅前在鱼身上洒葱花； 7、再蒸2分钟，好啦，出锅...