冷藏和冷冻的区别

冷藏和冷冻是两种常见的食品储存方式，它们之间有一些明显的区别。那么冷藏和冷冻的区别是什么？一起来看看吧！ 冷藏和冷冻的区别是什么： 首先，冷藏和冷冻的温度不同。冷藏是指将食品储存在低于室温但高于冰点的温度下，通常在0℃至10℃之间。而冷冻则是将食品储存在低于冰点的温度下，通常在-18℃至-24℃之间。因此，冷藏的温度比冷冻的温度高。 其次，冷藏和冷冻对食品的保存时间有所不同。由于冷藏的温度较高...