陈皮是用哪种桔子做的

陈皮是一种传统中药材，是指将柑橘属植物（如柑、橙、橘等）的果皮晒干或烘干后制成的。在中国，陈皮的使用历史已经有数千年，被广泛应用于中医药、食品、化妆品等领域。 陈皮的原材料主要来自于柑橘属植物，其中以普通橙、广东桔、陈皮桔等品种最为常见。这些桔子在生长过程中会积累大量的营养物质，如维生素C、类黄酮、挥发油等，这些物质在果皮中的含量也较高。 在制作陈皮时，一般选择成熟度适中...

1、陈皮是用桔皮做的，各类桔皮都可以做陈皮。像新会柑、瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，陈皮不定性于哪一种桔子皮。不同品种的桔子皮，做出来的陈皮不一样，陈皮一定要是自然成熟桔子的皮，用青桔皮做的，不能叫陈皮，要叫青皮。 2、陈皮以新会为最首，新会陈皮多用大红柑皮制成，要历经三年或以上的储存，它的风味更为醇香，泡出来的茶久香不散，滋味甘醇可口，令人回味悠长。普通的陈皮品质不同，香味自然也相差甚远...