东北土豆炖茄子

东北土豆炖茄子是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是它的详细做法。 所需材料： 1. 土豆：2个 2. 茄子：2个 3. 猪肉：150克 4. 葱姜蒜：适量 5. 食用油：适量 6. 盐：适量 7. 生抽：适量 8. 料酒：适量 9. 鸡精：适量 10. 水淀粉：适量 步骤： 1. 准备好所需材料，将土豆和茄子分别洗净，切成大小适中的块状。 2. 猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油...