肉燕的做法

食材明细：肉燕、荸荠5个、猪肉馅250克、香葱适量、油、鱼露1汤匙、花椒油适量、盐、胡椒粉、老抽、料酒。 制作步骤： 1、炒锅中放少许油，小火爆香花椒粒，检出花椒油备用。 2、荸荠清洗干净削去皮备用，将荸荠用菜刀压扁，切碎。 3、在肉馅中加入葱、五香粉、料酒、老抽、鸡精、切碎的荸荠，搅拌均匀。 5、将鲜肉燕切成正方形备用。 6、准备肉燕放入适量的肉馅，依次包好。 7、在蒸锅加水，放入蒸笼...