微波炉蒸鱼的做法

1、主料：草鱼1条。调料：盐适量；葱适量；料酒适量；酱油适量；白胡椒适量。 2、把鱼洗净，用刀在鱼两侧斜划几刀，在鱼身上擦上些盐，白胡椒粉，滴上几滴酒，放到盘子里。 3、切一些姜丝和葱丝，把姜丝放些在鱼肚子里，洒些在鱼身上，用保鲜膜把盘子包好。放到微波炉里，视鱼大小和微波炉功率，通常用三分钟左右。 4、趁鱼在微波炉蒸的时候，拿锅烧些滚烫的油，最好要把油烧到会冒烟为好...

微波炉蒸鱼做法： 主料：鱼。 配料：橄榄菜两大匙、姜丝10克、葱花少许、红辣椒粒少许、盐四分之一小匙、生抽二十毫升料酒二分之一大匙、糖少许、 胡椒粉少许、油1大匙。 1、新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟。 2、在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。 3、调入生抽、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒。 4、用微波炉保鲜纸封好...