牛鞭的做法

牛鞭是一道非常有营养的食材，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对人体有很多好处。在制作牛鞭的时候，需要注意一些细节，下面是一份严谨的牛鞭做法。 材料： 牛鞭、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香叶、桂皮、水 步骤： 1. 将牛鞭清洗干净，用刀切成小段，放入开水中焯水煮熟，捞出备用。 2. 生姜切片，葱切段。 3. 锅中倒入适量的油，加入生姜片、葱段、花椒、八角、香叶、桂皮煸炒出香味。...

1、材料：牛鞭一条，枸杞20克。 2、牛鞭洗净切断焯水备用。 3、要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。 4、将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。 5、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可...