炒药为什么要用热锅
主要便于掌握控制药材所需的温度、使药材能短时间内能均匀受热、避免炒成僵子等原因。所以在平常中药炮制炒药时，会极少使用冷锅进行炒制，一般炒药前都先要将炒制容器预热后再进行，即“热锅炒药”。 温馨提示：本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据...
免责声明：本站内容（文字信息+图片素材）来源于互联网公开数据整理或转载，仅用于学习参考，如有侵权问题，请及时联系本站删除，我们将在5个工作日内处理。联系邮箱：303555158#qq.com（把#换成@）
扫一扫，添加客服微信