橄榄油

1 橄榄油的食用方法 　　1、橄榄油充当调味料 　　特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙，将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等，能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好 　　2、用橄榄油煎炸食物 　　使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质...