豆筋怎么做好吃

1、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。 2、将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。 3、将干豆筋切成3.5厘米长的小段，上锅蒸一下捞出。 4、锅里留少许油，加入2大勺白糖。 5、炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色。 6、放老抽一勺、大料、桂皮、姜、葱。 7、放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时。 8、放入豆筋煮开后...