铜火锅的做法

1、滋补汤底：猪骨(适量)，葱(适量)，姜(适量)，料酒(适量)，枸杞(适量)，桂圆(适量)；辅料羊肉片(适量)，肥牛(适量)，生菜(适量)，牛百叶(适量)，冻豆腐(适量)，绿豆杂面(适量)，菠菜(适量)，茼蒿(适量)，白菜(适量)，粉丝(适量) 2、锅中加足量清水，放入猪骨，调少许料酒、姜块，大火煮沸后捞出。 3、另起锅，将猪骨、姜片放入，大火煮沸撇去浮沫。 4、改至小火保持汤面微开...

滋补铜火锅的做法： 1、锅中加足量清水，放入猪骨，调少许料酒、姜块，大火煮沸后捞出； 2、另起锅，将猪骨、姜片放入，大火煮沸撇去浮沫； 3、改至小火保持汤面微开，慢煮1小时； 4、取骨汤备用； 5、骨汤倒入铜锅中，加枸杞、桂圆，加热的木炭放入锅体中加热； 6、生菜、茼蒿、菠菜、白菜、香葱、香菜择洗干净，沥水； 7、芝麻酱倒入容器，调入适量盐、生抽，顺同一方向搅拌至粘稠，分次加入少许凉开水调稀...