冰糖葫芦熬糖技巧

1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅，而且直径要比竹签稍微长一些，这样裹糖浆的时候比较方便操作。 2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话，可以增加冰糖的量，只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。 3、先用大火加热煮沸，将冰糖煮至全部都融化掉。 4、当看见锅里出现大泡泡的时候，立刻改为小火慢煮。 5、用小火慢慢熬煮...