江米糕的做法

江米糕的做法家常做法如下。 1、糯米与粳米混在一起淘净，沥干，静置2小时，洒适量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌匀，过筛。 2、赤豆洗净入锅加水煮酥烂。咸桂花洗净，挤去水。 3、糕粉加赤豆拌匀，倒入蒸桶上笼蒸透，撒上白糖与咸桂花。 4、糕团放入模框内，盖洁布用手压平，揭除布，撒上白糖，扣脱出模，改刀切成小方块即成...

1、主料：紫薯一个、糯米适量、红豆沙适量、白芝麻适量、白糖适量。 2、紫薯去皮切成块。 3、蒸熟用勺子压成泥，喜欢甜的朋友可以加白糖。 4、白芝麻炒香备用。 5、在寿司帘上放一张保鲜膜。 6、将蒸好的糯米铺在保鲜膜上。 7、在加一层保鲜膜用擀面杖将米饭擀平。 8、将紫薯泥和红豆沙铺平。 9、用寿司帘一边卷一边压实。 10、江米糕最后撒上白芝麻，切成块就可以吃啦...

1：江米泡一天； 　　2：红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用； 　　3：将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出，尽量控净水； 　　4：葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用； 　　5：取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，（即...