钢和铁哪个硬

骨头硬。人体骨骼比钢硬，但只有在两者重量一致的情况下才会如此，这是一个重要的区别，因为从本质上来说，钢是一种比骨头密度更大的材料。钢是对含碳量质量百分比介于0.02%至2.11%之间的铁碳合金的统称。钢的化学成分可以有很大变化，其中含有少量锰、磷、硅、硫等元素、含碳量低于1.7%的钢称为碳素钢；在实际生产中，钢往往根据用途的不同含有不同的合金元素，比如：锰、镍、钒等...