猪下水怎么煮

猪下水： 主料：猪心一个、猪肺一个、肥肠适量、胡萝卜片少许； 调料：草果2个、八角3个、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、胡椒适量、葱花适量、香菜适量； 做法： 1、把心，肺，肥肠洗净，改刀切片或切段； 2、用清水煮涨5分钟左右，重新用清水清洗一次； 3、加入清水、草果2个、八角3个、葱适量、姜适量、盐适量； 4、煮熟后将葱、姜捞起； 5、起锅前加少许胡萝卜片煮两三分钟，加味精、胡椒； 6...

1、原料：猪下水（包括心肺和肥肠）一副 2、先把猪下水的杂质撕掉,然后用葱白面粉和生碱搓揉猪下水,再用清水清洗干净。 3、用汤锅将猪下水出水。 4、将出水的猪下水扣在水池里出掉异味。 5、将猪下水切块状放入汤锅清炖,加入大葱和生姜,半熟时加入陈皮和八角.熟时再加入糊椒和鸡精。这样,好吃的猪下水汤就成了...