起酥油怎么用

本文目录一览 1，起酥油直接炸东西可以吗 2，起酥油有什么好处和坏处 3，起酥油的用法我也不知道 4，起酥油怎么过滤 5，起酥油片是什么 1，起酥油直接炸东西可以吗 起酥油不是用来炸食品的，你可以直接用一级大豆油。你好，油炸食品最好使用棕榈油 2，起酥油有什么好处和坏处 起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能...

起酥油怎么吃 　　起酥油质地密实滑腻，并含有一些小的脂肪颗粒，可帮助面团或面糊成形。这些起酥油可制成不同硬度的产品。普通起酥油的乳化能力很强，可使面糊或面团体积膨胀，质感松软，常用来制作像派皮、圆酥饼等酥脆的产品。 　　起酥油可以用来制作蛋糕，饼干等点心食用。起酥油还可以用来作为炸薯条和制作爆米花的原料。由于起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性...