石斛的吃法

1、生吃 取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。 2、煲汤 (1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。 (2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。 (3)用文火先煎煮30分钟。 (4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。 (5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎...