胖头鱼头的做法大全

主要做法： 原料：胖头鱼鱼头半个，肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。料酒，酱油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉半大匙。 做法： 1、鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用油煎，上色后盛出。 2、用油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟。 3、烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。 提示： 1、如果人口较多，一次能吃完...