羊肉炖什么好吃

材料：羊肉、白萝卜、枸杞、大料、大葱、鲜姜、料酒、盐、胡椒粉、油。 步骤： 1、羊肉洗净，切成5厘米大小的块；白萝卜洗净，切成5厘米大小的滚刀块，备用。 2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。 3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。 4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀...