海笋的做法

1、海笋提前用水泡软，用刀切成斜刀小段再泡十分钟。 2、鲜面条用水煮熟后过凉捞出备用。 3、锅中放适量油，入辣椒略炒香后加入海笋条翻炒均匀；加入面条一起炒。 4、酱油膏1大勺加入少许调成汁，倒入调好的酱油膏汁。 5、炒匀后即可出锅食用...

食材 ：干海笋40g，红辣椒10g，香菜5g，蒜5g。 调料：盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许。 凉拌酸辣海笋： 1：干海笋洗净，用冷水泡个4,5个小时。 2：泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。 3：海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许 4：拌均匀即可...