海蛎抱蛋

主料：鲜海蛎400克、鸡蛋2个、地瓜粉70克。 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量、姜末适量、酱油适量、料酒适量。 制作步骤： 1、鸡蛋壳入碗里，加入少许的盐打散； 2、海蛎清洗干净装盘备用； 3、调入盐、鸡精搅拌均匀； 4、加入地瓜粉； 5、滴入酱油、料酒搅拌均匀； 6、撒上葱花拌均匀； 7、把不粘锅至火上热油爆香蒜末、姜末； 8、把搅拌好的海蛎缓缓倒入锅里摊平，关中小火； 9...