一斤糯米放多少酒曲

一斤糯米放二两酒曲，做好之后一定要密封发酵。一般三天左右就可以吃了。天气凉的话可以再在罐子外面包个毛巾之类的保温加速发酵。熟到自己喜欢的程度之后就要放冰箱保存，不然继续发酵就成酒。 糯米酒建议吃法： 1、煮水果羹：将水煮开，放入适量米酒，再放入一些切好的水果，如梨，橘子等，再按自己的喜好加一些配料。 2、水潽蛋：将水烧热后，打蛋进入沸水中，成型后盛起来放入适量的米酒和糖。一般7分熟为佳，一口咬下...