冰岛红鱼怎么做好吃

一、煎红鱼。 1、准备材料：红鱼1条、生抽适量、盐少许、姜适量、葱适量、料酒适量。 2、将鱼洗干净，用纸巾擦干。 3、热锅，加入适量食用油。 4、油6成熟时把鱼放入。 5、煎至变黄色后翻面，切勿太快翻面，会粘锅，鱼肉会散掉。 6、两面均煎至金黄色，加姜丝、葱段。 7、取小一碗水，加入生抽、料酒、盐拌匀做成酱汁。 8、闻到锅中葱香后加入酱汁，盖上锅盖闷煮1分钟即可。 二、豆腐烧红鱼。 1、准备食材...