打火锅材料清单

火锅要准备的食材有肥牛，羊肉卷，毛肚，牛百叶，鸭肠。肥牛美味而且营养丰富。羊肉卷为火锅店的常用配料，入口爽滑，肥而不腻。毛肚富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁硫胺素，核黄素，尼克酸等营养元素。鸭肠可卤，可炒，可炖，可烫火锅，味道鲜美，香脆可口。 火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代...

1、禽肉类：可选择羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等。 2、水产类：可选择扇贝、鱼翅、大虾、泥鳅、鳝鱼、墨鱼等。 3、蔬菜类：可选择白菜、菠菜、土豆、莴笋、白萝卜、菜花等。 4、菌类：可选择金针菇、平菇、香菇、鸡腿菇、口蘑等。 5、豆类：可选择干豆腐、大豆腐、冻豆腐、豆腐丝等...