春盘

下面是春盘的几种制作方法： 　　做法一：烤春盘 　　材料：韭菜、豆皮、椒盐、孜然、白芝麻、橄榄油 　　做法步骤： 　　1.准备豆皮两张，韭菜一把。韭菜摘洗干净备用 　　2.锅中倒入适量冷水，放入一小勺盐、几滴食用油加热，水热后，将韭菜倒入轻烫，立刻捞出过冷水备用 　　3.豆皮冲洗干净，切成宽度约2厘米的条型，将切好的豆皮延一端轻轻卷起，尽量紧实，韭菜两三根平铺在案板上，卷好的豆卷放在韭菜的一端...

又到了每年的年夜饭时间了，年夜菜成了人们经常讨论的话题，现在就为大家介绍一款年夜菜——春盘。 　　春盘也称春卷，他是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。 　　春盘的发展来源：唐之“春盘”，到宋时叫“春饼”...

1 春盘价格 　　唐宋时有一种"春盘"，是用绫罗假花或金鸡玉燕插在盘中做成陈设品，用以传达对春天的热望。可惜古代种种丰富的节俗，到今天总是只有关于吃的内容被保留下来。 　　谈起历史上立春这一天的节俗，不免要说到"春盘"。"春盘"的形式之一，是人们把各种新生的鲜嫩蔬菜盛放在盘中，互相馈赠。如杜甫《立春》诗云:"春日春盘细生菜...