烤箱烤肉不用锡纸行吗

烤箱烤肉需要用锡纸包起，原因有两点： 1、防止肉汁四溅。 2、可以防止加热时间过久，肉变得过于干燥。 完全包裹能够让食物充分的受热，裹住水分，这样加热后，吃起来口味更好，不会出现不熟的情况。 锡纸其实并不是纸，它是一种带有银色涂层的金属薄片，最初的锡纸是用锡制作而成，但是锡的溶点底，气味重，使用起来很不方便，渐渐地，人们用铝箔代替了锡，铝箔质地柔软，熔点高，延展性能好，比起锡来更实用...