正宗糖蒜的腌制方法

1、把新鲜的蒜剥去外皮，里面留下两层软皮。 2、把蒜用盐和凉白开水混和成的盐水泡一天。 3、然后捞出控干水分，放入盆中。在上面洒上些盐，搅匀。再腌一天，中间翻动几次。 4、在碗中放入凉白开水、醋，喜欢颜色深的可以加一点生抽。 5、再加上白糖，把几种调料调匀。 6、把蒜放在干净的玻璃瓶中，倒入调好的汁，密封后放在避光的地方。 7、大约过一个星期后，自制的糖蒜就可以吃了，美味...

1、将新鲜大蒜剥皮洗净，蒜头切掉，行晾晒，直至水分晒干为止。 2、将晒干的大蒜放入准备好的密封容器中去。放入食材接下来放作料，缓慢倒入米醋或陈醋，切记要倒到拧盖时候不会溢出的过满状态。放入白砂糖，味精，食用盐等...