榛子怎么去壳

普通稍大一些带椭圆夹孔的钳子也可以。用普通的锤子，重的锁头等铁器都可以把榛子砸开的，注意砸的时候把榛子立放，这样用很小的劲就可以砸开裂缝，而不会把榛子仁砸碎。 晾晒干的生榛子，比较耐储存，但因为其所含的油脂较高，还是要防止它氧化，这样就要采取一些隔氧包装，密封放到15度以下的阴凉干燥处，这样保质期可以延长到12个月左右。 买到家的榛子食用不完时，要注意储存条件。因为开封后的干果接触空气会加速氧化...

新鲜榛子剥皮去衣需先将榛子在水中浸泡七八分钟，然后用坚硬的东西压开即可，或者是找一个塑料袋装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍，然后就可以把榛子仁和壳分拣出来。榛子又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m，果实为黄褐色，接近球形，是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉...

可以用钳子将榛子的壳去掉，快捷又方便。 榛子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，榛子肉又非常完整。 将榛子洗净后放入容器内，加少许的盐，用煮沸的开水浸没，盖上盖子。五分钟后取出，用刀将栗子切开，榛子皮就连着榛子壳一起脱落了。 榛子： 榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E，多种氨基酸，以及钙、磷铁等多种微量元素。东林榛子果仁醇香...