蒸猪血的家常做法

1、用料：猪血1小碗、葱半条、盐少许、鸡精少许、十三香少许、猪油，豆油两小匙、水1小碗。 2、把猪血和凉水1：1调好，放盐，鸡精，十三香，油搅拌。 3、上面撒上葱花，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼。 4、放入蒸锅，凉水下锅，上气，大火烧开，转小火蒸十分钟，打开再撒上少许小香葱，再焖2分钟即可...

猪血1份、葱花两根、葱、花椒粉少许、盐少许、油适量、姜少许、水同猪血量。 将水兑入猪血1：1，放入葱花、姜末、油、盐、花椒粉，搅拌。 覆盖保鲜膜，用牙签扎小眼，放入水开的蒸锅中，蒸20分钟即可...