龙虾配料

主料：小龙虾。 配料：土豆、料酒、清水、豆瓣酱、花椒、麻椒、八角、陈皮、香叶、酱油、蚝油、大蒜、姜片、干辣椒。 步骤： 1、小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠，剪掉头部。 2、刷洗虾身三遍，换水三次。 3、热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香。 4、干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油，放入八角、陈皮、花椒、麻椒、香叶煸香。 5、倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红。 6...