粉蒸肉是哪里的菜

粉蒸肉是江西菜，相传在清代的时候一位名叫袁牧的诗人在《随园食单》中记载过粉蒸肉这道菜。现如今，粉蒸肉这道菜主要在我国南方地区开始流行起来，主要是用肥瘦相间的五花肉，搭配专用蒸肉粉，可以偏辣也可以偏甜，配料可辅以香菇、藕片、馒头等。 粉蒸肉是什么地方的菜 传统的粉蒸肉味道非常的好，不过工序极其复杂，真正的粉蒸肉的米面必须要泡、洗、炒这三个步骤，缺一不可，如果缺了一个步骤...