兰州拉面是哪个地方的菜

兰州拉面真正发源地是河南省，是清代嘉庆年间，马六七从河南省怀庆府清化镇陈维精那里学成后带入兰州的，后来经过马保子、陈和声等人经过一清二白三绿四红五黄的形式，统一了兰州拉面的标准。 兰州牛肉拉面原来是西北地区招待高级宾客的风味食品，后来因为味美可口，经济实惠，传至世界各地，兰州拉面店在乡镇、城市里比比皆是。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为"牛肉面"。年轻人亦称之为“牛大"”或者“牛大碗”...

兰州拉面起源于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。 兰州拉面起源： 兰州拉面是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。 兰州牛肉拉面取料十分讲究，一定要是上好黄牛腿肉，精工烹煮，并切成细丁，拌上香葱...