酒酿

1 酒酿蛋的做法 食材准备 　　醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 制作步骤 　　1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 　　2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 注意事项 　　鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 2 酒酿圆子的做法 　　1将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用； 　　2锅里倒入适量的水煮沸...