开胃腌萝卜

1 开胃腌萝卜的简介 　　开胃腌萝卜是一道以萝卜为原料的腌制类凉菜。 　　萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀，再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜 　　萝卜，又称卫青萝卜，味辛、甘，性凉;熟者甘平...