胭脂米

1、康熙胭脂米 在所有的胭脂米品种里面，康熙胭脂米对于种植环境的要求是最高的，这种胭脂米每年的产量非常地低，必须在纯生态的环境里面才能够生长。 据说当时康熙皇帝外出巡游，见到一处稻田里面所种植的稻子与其他的地方不同，不仅稻穗是红色的，去掉稻壳之后还散发出阵阵清香。康熙皇帝立刻就让人用这种大米煮饭，煮出来的米饭色泽红润，吃起来满口生香，回味无穷，于是就把这种稻米封做是御用稻米...

胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南县。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。 　　胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宫胭脂米。据云...

1 胭脂米的种类 康熙胭脂米 　　康熙胭脂米为胭脂米中对种植环境要求最高之品种，每年产量极少，还原到纯生态的环境方能产出此米。 　　康熙皇帝策马郊外巡游，突见万项稻田中一片与它外不同，株高早熟，穗红有芒，掐下几粒，搓去薄如蝉翼的稻壳，泽如胭脂的稻米发出沁人清香。康熙旋即令人煮食此米，熟后的米饭不仅细腻油亮且色泽红润，溢香四座，口感弹软滑嫩，余味无穷，遂将此米带回宫中，封为&ldquo...