松花蛋保质期

皮蛋的保质期在3-6个月。 皮蛋是我国的特有蛋制品食品之一，又被叫做“松花蛋”、“变蛋”等，其风味独特、颜色奇异，历史悠久，最早被记录在《三国志》之中，又有始于天津，成于江浙的说法。 皮蛋在常温下的保质期一般是3-6个月，因为在低温环境下反而会影响到皮蛋的口感味道和色泽，导致其色泽变差，所以无法储藏在冰箱或者低温环境下，一旦打开最好立即食用。同时皮蛋也不宜食用过多...

变蛋的保质期一般是３~５个月，如果已经剥开，需要在１~２小时内吃完。 放在家里保存，可放在塑料袋内密封保存，置于阴凉通风处，一般可保存３个月左右而风味不变。 松花蛋，又称变蛋、皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮...

3-6个月。皮蛋保质期为3-6个月，低温条件会影响皮蛋的风味和色泽，使其品质变差，因此皮蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存。而对于剥开壳后的皮蛋，不要将它长时间地暴露在空气中，最好在2小时以内吃完，否则很容易滋生细菌，食用后易造成身体不适。 判断皮蛋是否变质方法有： 1、看外观。变质皮蛋色泽差、蛋白未变色；气室大、有较多的露珠状气泡。 2、触摸检查。变质皮蛋弹性差...