松花蛋保质期

3-6个月。皮蛋保质期为3-6个月，低温条件会影响皮蛋的风味和色泽，使其品质变差，因此皮蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存。而对于剥开壳后的皮蛋，不要将它长时间地暴露在空气中，最好在2小时以内吃完，否则很容易滋生细菌，食用后易造成身体不适。 判断皮蛋是否变质方法有： 1、看外观。变质皮蛋色泽差、蛋白未变色；气室大、有较多的露珠状气泡。 2、触摸检查。变质皮蛋弹性差...